Dieses Blog durchsuchen

Rezension: Voll auf Zucker- Martina Fontana

Vor einigen Jahren habe ich ein sehr gutes Buch von Max Bruker über die gesundheitlichen Nachteile, die durch Industriezucker ausgelöst werden, gelesen. Martina Fortana befasst sich nun ebenfalls mit diesem Thema und wartet mit einer Reihe mir bislang unbekannter Fakten auf, sodass sich die Lektüre von "Voll auf Zucker" wirklich gelohnt hat. 

Gleich zu Beginn weist sie darauf hin, dass Zucker süchtig machen kann und hier in unserem Land pro Kopf im Jahr 40 kg Zucker verspeist werden. Die Lebensmittelindustrie allerdings weiß es bislang zu verhindern, dass Zucker offiziell nicht als suchtfördernd anerkannt wird, obschon die Folgen eines zu hohen Zuckergenusses fatal sind. 

Die Autorin nennt die typischen Suchtkriterien und verdeutlicht, dass die Zuckersucht viele Gesichter hat. Wichtig zu wissen ist dabei, dass alle industriell hergestellten Zuckerarten leere Energieträger sind, die keinerlei Vitamine und Mineralstoffe enthalten. Zwar schenkt Zucker dem Körper "schnelle Energie", doch wird hierdurch der Stoffwechsel stark belastet. Es gibt weitaus nachhaltigere Energieträger. Diese vergisst die Autorin nicht zu nennen. 

Fortana erläutert das Verhalten eines Zucker-Junkies, eines Zucker-Genießers und eines Zucker-Asketen. Anhand eines aufschlussreichen Tests können Leser ermitteln, wo sie sich einzureihen haben. Mir sind in meinem Leben einige Zuckersüchtige begegnet, die mittlerweile alle an Diabetes II erkrankt sind und nach wie vor abstreiten zuckersüchtig gewesen zu sein. Der Test von Fortana dürfte selbst dem renitentesten Zucker-Junkie die Augen öffnen und zu einer Entziehungskur motivieren. 

Zucker wird gezielt als billiger Füllstoff, Geschmacksträger und Süchtigmacher eingesetzt. Hierüber schreibt die Autorin sehr eindringlich und nennt auch die Zuckerarten, die in der Lebensmittelindustrie verwendet werden. Nicht grundlos unterstreicht Fontana, dass alle, die ihr Gewicht halten oder gar verringern möchten, besonders die Industrie-Fruktose meiden sollen und nennt im Anschluss daran die Aufgabe der Hormone Insulin, Leptin, Glukagon, um sich dann mit Diabetes und anderen Spätfolgen des Zuckerkonsums zu befassen.

An Diabetes II erkranken übrigens fast ausschließlich Übergewichtige, die sich längere Zeit falsch ernährt haben. 8 Millionen Deutsche sind bereits erkrankt. Bis 2025 wird mit einer Verdoppelung der Fälle gerechnet. Anhand einer Tafel kann man ablesen, wann die Blutwerte gesund sind, wann eine gestörte Glukosetoleranz vorliegt und ab wann man an Diabetes erkrankt ist. 

Ausführlich erläutert die Autorin, in welchen fertigen und teilfertigen Produkten Industriezucker versteckt ist und thematisiert im Anschluss daran die Ernährungsfallen von Kindern, die mittlerweile nichts selten 150 Würfelzucker (in fester und flüssiger Form) konsumieren. Fast 50% aller Kinder in unserem Lande sind schon übergewichtig.

 Die Autorin zeigt sich kämpferisch und appelliert, ein kritisches Bewusstsein zu entwickeln und führt viele Möglichkeiten an, den Interessen der Zucker-Industrie zuwider zu handeln. Dabei vergisst sie nicht, Beispiele der Verbrauchertäuschung anzuführen. In den Text von Martin Fontana sind übrigens viele persönliche Geschichten von Personen eingebunden, die die Zuckersucht überwunden haben. Diese "Zuckerteufelgeschichten" dürften für "Zucker-Junkies" sehr motivierend sein. Es geht, wenn man will.

Wichtig ist, sein Essverhalten genau zu überprüfen, um einen inneren Wandel vorzunehmen. Fontana meint, es dauere 30 bis 60 Tage bis eine Veränderung zu einer Gewohnheit wird. Akute Atem-Übungen helfen übrigens die Gier nach Süßem zu überwinden, auch Bewegung ist hilfreich. Dieses Buch lehrt den Leser den Vorteil eines zuckerärmeren Lebens zu erkennen. Ich empfehle es gerne, weil es Bewusstsein schafft.  

Bitte klicken Sie auf den Button, dann gelangen Sie zu Amazon und können das Buch bestellen.

Rezension:Tigerfeeling - Das Rückenprogramm für sie und ihn (Gebundene Ausgabe)

Benita Canetieni zeigt in diesem Buch, was man tun kann, um nicht von Rückenschmerzen geplagt zu werden. Von dem ganzheitlichen Beckenbodentraining, über das ich neulich eine Rezension verfasste, entwickelte sich die CANTIENICA-Methode für Körperform und Haltung, zu der auch das vorliegende Rückenprogramm für Mann und Frau zählt.

Zunächst erfährt man allgemein Wissenswertes über die Wirbelsäule, der Konstruktion aus 24 Knochen plus Kreuzbein und Steißbein. Diese bildet eine Art Supertresor um den Spinalkanal (eine Röhre aus gelblichem Material) herum. Er ist von allen Seiten mit Knochen abgepuffert und mit Schutzbändern innen und außen gesichert, dabei aber beweglich. Elastische Scheiben zwischen den Wirbeln machen Drehungen und Biegungen möglich. Das übrigens sind die Bandscheiben. Die Autorin erklärt, weshalb Kinder mit einer geraden Wirbelsäule auf die Welt kommen und weshalb Fehlhaltungen im Laufe des Lebens immer ein Ganzkörpergeschehen sind, auch warum die Schwerkraft eine gute Voraussetzung für den gesunden Rücken und den aufrechten Gang verkörpern.

Anhand einer grafischen Darstellung wird der Rücken und was diesen gesund erhält vorgestellt. Es folgen dann ausführliche Erläuterungen zum Becken, dem Oberkörper, dem Brustkorb und dessen Zwerchfell, bevor man mit dem kleinen 1x1 der Schmerzen konfrontiert wird. Hier wird zunächst klar gemacht, dass Schmerzen ein Segen sind, weil es sich um Signale des Körpers handelt.

Der Übungsteil im Buch ist reich bebildert und sehr gut erklärt. Zunächst lernt man die Wirbelsäule aufzuspannen, dabei ein Gespür für die Mittelachse zu entwickeln, lernt bewusst wahrzunehmen, wie sich der Körper aufrichtet und auf jeder Ebene selbst tragen kann. So lernt man geradezu spielerisch die entspannte Aufspannung kennen.

Anschließend wird gezeigt, wie man das Becken mobilisiert. Hier lernt man die Beckenseiten als zwei eigenständige Körperteile zu verstehen, lernt die Beckengelenke zu befreien und die Beckenseiten als Fundament für den aufrechten Gang zu begreifen, die vertikale Beckenrotation zu erleben, die Beinachse zu begradigen und Kreuzschmerzen durch bestimmte Übungen für immer loszuwerden.

In den Übungen, in denen man erlernt, den Brustkorb richtig auszurichten, erfährt man wie man die Mittelachse ausrichtet, weil sich an dieser alle Körperteile aufrichten, lernt des Weiteren die Beweglichkeit der Brustwirbelsäule zu entdecken und für den Kreuzgang einzusetzen, den Rumpfmuskel als Rückenstütze aufzubauen, den Kopf auszurichten und die Schultern so zu entspannen, dass die Arme gerade mal 1 Gramm leicht erscheinen. Wie in den vorangegangenen Übungskapiteln gibt es viele SOS-Übungen, die dazu verhelfen schmerzfrei zu bleiben.

Im vierten Übungsteil schließlich lernt man seine Knochen auszurichten. Uns stehen bis zu 100 Prozent der Skelettmuskulatur zur Verfügung, lernt die Muskeln zu vernetzen und zu kräftigen und zwar von innen nach außen, sowie den Beckenboden und das Zwerchfell optimal einzusetzen.

Dann werden Krankheitsbilder und die Erfolgsaussichten auf die jeweilige Genesung erläutert. Zu Sprache gebracht werden: Arthrose, Bandscheibenvorfall, diffuse Rückenschmerzen, Flachrücken, Frozen Shoulder, Halswirbeldeínformationen, Hexenschuss, Hohlkreuz, Hüftschiefstand, Osteoporose und vieles andere mehr, so etwa auch Spannungskopfschmerzen, deren Ursache eine ungünstige Kopfhaltung sein kann, der man mit entsprechenden Übungen zu begegnen vermag.

Alles in allem ein sehr gutes Buch, das verdeutlicht, dass es kein großes Problem ist, Haltungsschäden zu begegnen und sich auf diese Weise von unliebsamen Schmerzen zu befreien.

.